玻璃瓶是食品、醫藥、化學工業的主要包裝容器。它們具有化學穩定性好;易于密封,氣密性好,透明,可以從外面觀察到盛裝物的情況;貯存性能好;表面光潔,便于消毒滅菌;造型美觀,裝飾豐富多彩;有一定的機械強度,能夠承受瓶內壓力與運輸過程中的外力作用;原料分布廣,價格低廉等優點。其缺點是質量大(質量與容量比大),脆性大,易碎。然而近年來采用薄壁輕量與物理化學鋼化的新技術,這些缺點已有顯著改善,因而玻璃瓶能夠在與塑料、鐵聽、鐵罐的激烈競爭下,產量逐年增加。
我們在購買時酒時需要考慮到,還有很多進口紅酒都是從外國運輸來的,在此過程中可能存在溫度管理不善的狀況,而紙袋包裝的紅酒也許更容易變壞,為了享受美味的紅酒口感,建議還是購買玻璃瓶裝的紅酒更好。
隨著白酒業的興起,白酒的包裝方式和外包裝都越來越精致、屢出新意,市場上也漸漸開始有利用將防漏塑料紙袋做成真空狀態后再利用厚紙袋作為外包裝的紅酒產品。
在酒的保質過程中,溫度管理是不可欠缺的重要因素。研究者通過研究發現,無論是多么高檔的酒在高溫條件下都容易變質,然而紙袋包裝酒瓶中的酒比起玻璃瓶裝的酒溫度更容易升高。也就是說,當溫度升高的時候,玻璃瓶中的酒更夠更加耐得住高溫,更不易變質酸壞。